wonderC: 暂存处

     
      吃它的时候，尤其会觉得巧克力师创造的过程更美。

假如有时间有能力，希望大家都能去观赏师傅们制造美食的过程，精彩程度不亚于食物本身。——当然中餐里那些不能吃的白萝卜仙鹤红萝卜牡丹不在此列。

      自从Valentino春夏手袋展亮相伊始，香港文华东方酒店的蛋糕房开始接受定制Valetino Histoire手袋蛋糕的预约。不是亲眼看到你无法相信，这个手袋蛋糕从整体色泽、“皮革”质感、金属拉环，乃至边角缝线种种细节与原型手袋一模一样。

      据说蛋糕师是用糖胶调和出特殊光泽与皮质染色效果。这种手袋蛋糕我没吃过也不想吃，觉得看图就够崇拜了。它们的售价按照实物size进行区别，3000-5000港币不等，需要特别哄女友开心时不妨真袋和蛋糕同时预订，相信效果会很惊喜。

      比利时巧克力师一向什么也敢造，黑、白、奶油/三色阳具巧克力售价6欧元，三色女人胸部巧克力20这两款并不是同一个店家出售，尺寸和重量区别也很大，倒不是比利时人故意要歧视男性。

      还有巧克力师傅手工捏出来的Louis Vuitton Damier黑白拼花高跟鞋，跟文华酒店的蛋糕一样，让人不敢下口。

      下面我再教女人们哄男友开心一个简单招数：

一般夹心巧克力Paraline有两种制法，第一种和普通板状巧克力制作过程差不多，先是倒部分巧克力浆入模具，趁热加入巧克力夹心糖果，稍后再倒入另一半巧克力入模。另外一种就是大部分果仁巧克力的做法：一大颗果仁扔进融解巧克力酱里裹厚。

相信你看到做法会有信心自己可以做得绚烂缤纷。最起码情人节巧克力从此可以独立制造，不再假手成品。

当然这个世界上还有些食物，因为厨师或者做法太过苛求以至于让人觉得歇斯底里。这种时候食客一知半解，胡吃海塞反而比较幸运。

凡是听我详细讲解过法国国宝级大菜——血鸭烹制方法的朋友，基本都表态说这辈子绝不会点这道菜了。

你坚持还是很想知道？那我们下回再说。